'ROSSO MONTALC.FATT.BARBI CL.75'

ZONA DI PRODUZIONE:

Montalcino (si) – Toscana

MATERIA PRIMA:

Sangiovese 100%

OLFATTO:

Marasca e lampone. Sfumature mentolate, di rosa canina e melagrana.

COLORE:

Rosso 

GUSTO:

Ingresso morbido ed allungato, trama tannica vellutata. Sentori di frutta rossa di bosco e visciola.

ABBINAMENTI:

Perfetto con carni bianche e rosse arrosto o grigliate, formaggi e piatti al tegame.

GRADAZIONE:

14

TEMPERATURA:

16-18

AFFINAMENTO:

6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.

CLASSIFICAZIONE:

Rosso di Montalcino Doc