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AGLIANICO POLVANERA CL. 75
Zona di Produzione
GIOIA Del Colle (ba) Puglia
Uve
Aglianico 100%
Odore:
Al naso esprime sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche
Colore
Rosso
Sapore
Al palato è nitido e austero, sorretto da una decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a carni di agnello o di capretto cotte al forno o arrosti in generale.
Gradazione:
13
Temperatura
16-18
Affinamento
Acciaio inox
Astuccio
No
Classificazione
Puglia Igt
Zona di Produzione
GIOIA Del Colle (ba) Puglia
Uve
Aglianico 100%
Odore:
Al naso esprime sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche
Colore
Rosso
Sapore
Al palato è nitido e austero, sorretto da una decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a carni di agnello o di capretto cotte al forno o arrosti in generale.
Gradazione:
13
Temperatura
16-18
Affinamento
Acciaio inox
Astuccio
No
Classificazione
Puglia Igt
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