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'BOLONERO CDM TORREVENTO DOC 75'

BOLONERO CDM TORREVENTO DOC CL. 75

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ZONA DI PRODUZIONE:

Corato (BA) – Puglia

MATERIA PRIMA:

Nero Di Troia 70% E Aglianico 30%

OLFATTO:

Note ampie di frutti rossi  e spezie

COLORE:

Rosso 

GUSTO:

Tannico, di buona persistenza

ABBINAMENTI:

Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi

GRADAZIONE:

12.5

TEMPERATURA:

16-18

AFFINAMENTO:

6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

CLASSIFICAZIONE:

Castel Del Monte Doc

ZONA DI PRODUZIONE:

Corato (BA) – Puglia

MATERIA PRIMA:

Nero Di Troia 70% E Aglianico 30%

OLFATTO:

Note ampie di frutti rossi  e spezie

COLORE:

Rosso 

GUSTO:

Tannico, di buona persistenza

ABBINAMENTI:

Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi

GRADAZIONE:

12.5

TEMPERATURA:

16-18

AFFINAMENTO:

6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

CLASSIFICAZIONE:

Castel Del Monte Doc

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