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CAROLI OLIO EVO BIO  ML.500

CAROLI OLIO EVO BIO ML.500

8,01 €
Tasse incluse
Quantità

Varietà olive

Picholine, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino e Olivastra tipica di Martina Franca


Provenienza olive

Valle d'Itria e zone limitrofe della Puglia, ITALIA


Raccolta

Brucatura a mano o con reti a scuotitore


Estrazione

A freddo con decanter, centrifugo, ecologico a due fasi senza apporto di acqua


Temperatura

Controllata 23 27 gradi C


Colore

Verde con riflessi dorati

Sapore

Fruttato medio, rotondo, con richiami erbacei e retrogusto di mandorla dolce e carciofo.


Abbinamenti

Verdure cotte e crude, pesce

Acidità libera

non superiore a 0,40 gradi all' imbottigliamento

Perossidi (meq/02/kg), max 12

CONSERVAZIONE

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e da fonti di calore

Varietà olive

Picholine, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino e Olivastra tipica di Martina Franca


Provenienza olive

Valle d'Itria e zone limitrofe della Puglia, ITALIA


Raccolta

Brucatura a mano o con reti a scuotitore


Estrazione

A freddo con decanter, centrifugo, ecologico a due fasi senza apporto di acqua


Temperatura

Controllata 23 27 gradi C


Colore

Verde con riflessi dorati

Sapore

Fruttato medio, rotondo, con richiami erbacei e retrogusto di mandorla dolce e carciofo.


Abbinamenti

Verdure cotte e crude, pesce

Acidità libera

non superiore a 0,40 gradi all' imbottigliamento

Perossidi (meq/02/kg), max 12

CONSERVAZIONE

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e da fonti di calore

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