Zona di Produzione
Veneto
Uve
Corvina 70% E Rondinella 30%
Odore:
Profumi di ciliegia e prugna matura, frutti a bacca rossa con note di cacao e vaniglia
Colore
Rosso
Sapore
Sapore molto inenso e persistente, morbido ed equilibrato nei tannini
Abbinamenti
Maialino al mirto
Gradazione:
15
Temperatura
18-20
Affinamento
5 mesi in acciaio, 15 mesi in legno (meta' botti di rovere di slavonia, meta' barrique di secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia
Astuccio
No
Classificazione
Amarone Della Valpolicella Docg
Zona di Produzione
Veneto
Uve
Corvina 70% E Rondinella 30%
Odore:
Profumi di ciliegia e prugna matura, frutti a bacca rossa con note di cacao e vaniglia
Colore
Rosso
Sapore
Sapore molto inenso e persistente, morbido ed equilibrato nei tannini
Abbinamenti
Maialino al mirto
Gradazione:
15
Temperatura
18-20
Affinamento
5 mesi in acciaio, 15 mesi in legno (meta' botti di rovere di slavonia, meta' barrique di secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia
Astuccio
No
Classificazione
Amarone Della Valpolicella Docg
Riferimenti Specifici
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