Zona di Produzione
GIOIA DEL COLLE (BA) - PUGLIA
Colore
Rosato
Gusto
Note floreali, fresco e fruttato
Grado Alcolico:
12
Caratteristiche
Rosato ottenuto dalla raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre, spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa che gli dona quel colore intenso. Colore rosa cerasuolo, al naso fini profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco, lampone e ciliegia, anche sentori floreali di rosa e oleandro impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Al palato snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.
CIBO-VINO
Ottimo su piatti a base di pesce, un perfetto abbinamento e su dentice al sale.
Zona di Produzione
GIOIA DEL COLLE (BA) - PUGLIA
Colore
Rosato
Gusto
Note floreali, fresco e fruttato
Grado Alcolico:
12
Caratteristiche
Rosato ottenuto dalla raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre, spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa che gli dona quel colore intenso. Colore rosa cerasuolo, al naso fini profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco, lampone e ciliegia, anche sentori floreali di rosa e oleandro impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Al palato snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.
CIBO-VINO
Ottimo su piatti a base di pesce, un perfetto abbinamento e su dentice al sale.
Riferimenti Specifici
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