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PAOLOLEO NEGRAMARO ML.375

NEGROAMARO PAOLOLEO ML. 375

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VITIGNO

Negroamaro

DENOMINAZIONE

Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE

Area rurale di San Donaci e Salice Salentino

VENDEMMIA

La vendemmia manuale viene effettuata alle prime ore dell’alba, quando la temperatura ambiente è più moderata, preservando freschezza e aromaticità.

MATURAZIONE

5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

APPORTO CALORICO

91 kcal/100 ml

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso con riflessi violacei; profumo fragrante e caratteristico di frutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza. Finale mediamente persistente, fruttato e speziato.

ABBINAMENTI

Ideale con primi piatti, arrosti di carni e piatti a base di funghi, salumi e formaggi di media stagionatura. 

VITIGNO

Negroamaro

DENOMINAZIONE

Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE

Area rurale di San Donaci e Salice Salentino

VENDEMMIA

La vendemmia manuale viene effettuata alle prime ore dell’alba, quando la temperatura ambiente è più moderata, preservando freschezza e aromaticità.

MATURAZIONE

5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

APPORTO CALORICO

91 kcal/100 ml

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso con riflessi violacei; profumo fragrante e caratteristico di frutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza. Finale mediamente persistente, fruttato e speziato.

ABBINAMENTI

Ideale con primi piatti, arrosti di carni e piatti a base di funghi, salumi e formaggi di media stagionatura. 

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