ZONA DI PRODUZIONE:
Cellino San Marco (br) – Puglia
MATERIA PRIMA:
Negroamaro 100%
OLFATTO:
Amarene, cenni floreali, poi ricordi di macchia mediterranea, china e sbuffi mentolati
COLORE:
Rosso
GUSTO:
Ben articolato il sorso, con misurata freschezza e decisa impronta tannica
ABBINAMENTI:
Arrosto in crosta
GRADAZIONE:
13.5
TEMPERATURA:
16-18
AFFINAMENTO:
6 mesi in barrique
CLASSIFICAZIONE:
Salice Salentino Doc
ZONA DI PRODUZIONE:
Cellino San Marco (br) – Puglia
MATERIA PRIMA:
Negroamaro 100%
OLFATTO:
Amarene, cenni floreali, poi ricordi di macchia mediterranea, china e sbuffi mentolati
COLORE:
Rosso
GUSTO:
Ben articolato il sorso, con misurata freschezza e decisa impronta tannica
ABBINAMENTI:
Arrosto in crosta
GRADAZIONE:
13.5
TEMPERATURA:
16-18
AFFINAMENTO:
6 mesi in barrique
CLASSIFICAZIONE:
Salice Salentino Doc
Riferimenti Specifici
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