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Zona di Produzione
San Pietro Vernotico (br) Puglia
Uve
Negroamaro 100%
Odore:
More, ricordi di tabacco e china
Colore
Rosso
Sapore
Sorso caldo, carnoso e ben bilanciato - il tannino e' presente ma maturo, sfuma lungo e in linea con il naso
Abbinamenti
Quaglie al tegame, pasta al ragu', salsiccia a punta di coltello
Gradazione:
13.5
Temperatura
16-18
Affinamento
Acciaio inox
Astuccio
no
Classificazione
Salento Igp
Zona di Produzione
San Pietro Vernotico (br) Puglia
Uve
Negroamaro 100%
Odore:
More, ricordi di tabacco e china
Colore
Rosso
Sapore
Sorso caldo, carnoso e ben bilanciato - il tannino e' presente ma maturo, sfuma lungo e in linea con il naso
Abbinamenti
Quaglie al tegame, pasta al ragu', salsiccia a punta di coltello
Gradazione:
13.5
Temperatura
16-18
Affinamento
Acciaio inox
Astuccio
no
Classificazione
Salento Igp
Riferimenti Specifici
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MELANZ.FET.O.EX.TOC.PUGL.GR280
