Zona di Produzione
Martina Franca (ta) Puglia
Uve
Susumaniello 100%
Odore:
Profumo intenso, persistente con sentori di mora e ciliegia e dolci note tostate
Colore
Rosso
Sapore
Sapore morbido, armonico e persistente
Abbinamenti
Straccetti di manzo all'aceto balsamico, polpettone al pomodoro
Gradazione:
13
Temperatura
16-18
Affinamento
4 mesi in acciaio, 6 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
Astuccio
No
Classificazione
Puglia Igp
Zona di Produzione
Martina Franca (ta) Puglia
Uve
Susumaniello 100%
Odore:
Profumo intenso, persistente con sentori di mora e ciliegia e dolci note tostate
Colore
Rosso
Sapore
Sapore morbido, armonico e persistente
Abbinamenti
Straccetti di manzo all'aceto balsamico, polpettone al pomodoro
Gradazione:
13
Temperatura
16-18
Affinamento
4 mesi in acciaio, 6 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
Astuccio
No
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Puglia Igp
Riferimenti Specifici
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