LIBOLL ROSE' S.MARZANO CL. 75

ZONA DI PRODUZIONE:

San Marzano (TA) – Puglia

MATERIA PRIMA:

Vitigni tipici a bacca rossa del Salento

OLFATTO:

Note floreali di zagare e fruttate di pompelmo rosa e melagrana; bouquet nel complesso fine ed elegante

COLORE:

Rosato

GUSTO:

Al palato è abbastanza pieno, intenso, di spiccata freschezza e sapidità con un finale asciutto. Il retrolfatto avvolge con sensazioni di macchia mediterranea

ABBINAMENTI:

Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, primi e secondi piatti di mare mediamente strutturati

GRADAZIONE:

11,5

TEMPERATURA:

8-10

AFFINAMENTO:

3 mesi autoclave sui lieviti

CLASSIFICAZIONE:

VSQ Extra Dry