E un riso di tipo japonica, gruppo lungo A, per fama è la varietà che rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all'estero è associata all'idea di risotto. Ha il chicco grande, con una buona percentuale di amilosio, media collosità e buona tenuta alla cottura. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.
Ingredienti
100% riso Arborio
Non contiene allergeni
Peso netto
500 g
E un riso di tipo japonica, gruppo lungo A, per fama è la varietà che rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all'estero è associata all'idea di risotto. Ha il chicco grande, con una buona percentuale di amilosio, media collosità e buona tenuta alla cottura. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.
Ingredienti
100% riso Arborio
Non contiene allergeni
Peso netto
500 g
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