'FROLLINI CACAO ALCENERO GR.350'

Descrizione prodotto

alce nero Frollini al Cacao 350 g

Marca

alce nero

Peso Netto

350

Informazioni generiche sul package 

FR936

Additivi

Non contiene Aromi

Altro testo relativo ad additivi

Senza aromi, burro e uova

Allergeni

Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine

Potrebbe contenere Uova

Contiene Glutine

Potrebbe contenere Latte

Potrebbe contenere Frutta a guscio

Potrebbe contenere Soia

Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Contiene glutine

Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia

Senza aromi, burro e uova

Caratteristiche

Nuova ricetta con solo 7 ingredienti

Senza aromi, burro e uova

Biologico

Farina 100% italiana

Solo con olio extra vergine d'oliva

Stile di vita

Senza aggiunta di sale

Biologico

Certificazioni e garanzie

Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

EU Organic - Controllato e certificato da Bioagricert - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT-BIO-007 - Operatore controllato N. A36W - Agricoltura UE/non UE

Loghi certificazioni e terze parti

EU Organic

Descrizione prodotto

Frollini biologici al cacao con olio extra vergine di oliva (15%)

Dichiarazione relativa al prodotto specifico

Senza sale aggiunto

Etichetta narrante
Il grano
Il grano tenero, noto fin dai tempi antichi, fu tra le prime piante ad essere coltivate stabilmente da popoli sedentari. È un cereale autunno-primaverile, coltivato in Italia secondo il regolamento del biologico.
Coltivazione
La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l'apporto di sostanza organica al suolo, aumentandone la fertilità. L'apporto di fertilizzanti organici avviene prevalentemente in pre-semina ad integrazione delle dotazioni del terreno, se necessario. I metodi che vengono utilizzati per limitare lo sviluppo delle infestanti sono le false semine e i successivi diserbi meccanici mediante la strigliatura.
Lavorazione
L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina. Una volta ottenuto, l'impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto.
Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com

Dimensioni in mm

Altezza

217

Larghezza

141

Profondità

65

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Farina di frumento* (56%)

Zucchero di canna*

Olio extra vergine di oliva* (15%)

Cacao in polvere* (5,6%)

Amido di frumento*

Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)

*Biologico

Contiene glutine

Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia

Origine

Paese

Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

359